モモンジヤ イノシシ肉のソーセージ 福岡市中央区 – 西日本新聞
2018年7月25日 カテゴリ : 福岡のニュース
西日本新聞 |
モモンジヤ イノシシ肉のソーセージ 福岡市中央区
西日本新聞 ジビエ（野生鳥獣肉）料理が楽しめる店。江戸時代にイノシシやシカなどの獣肉を扱う商売「ももんじ屋」から店名を付けた。店主は金子勝さん（３９）。福岡市のダイニングバーや精肉店で経験を積み、昨年８月に店を開いた。金子さんは狩猟免許も持つ。「個性的なジビエ料理を食べ … |
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