かごんま 焼き鳥と鹿児島郷土料理 福岡市博多区 – 西日本新聞
2016年12月22日 カテゴリ : 福岡のニュース
西日本新聞 |
かごんま 焼き鳥と鹿児島郷土料理 福岡市博多区
西日本新聞 福岡市・ＪＲ博多駅筑紫口の近く。「鹿児島県出身の父が開いて４７年目になります」と２代目店主の栗野朋之さん（３３）。鹿児島弁を説明した番付表を壁に掲げる。料理は焼き鳥が中心だ。同県産の肉を使い、冷凍物は使わない。 お薦めは「和牛さがり」（２本９７０円）。軟らかく … |
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