おちょこ 刺し身を多彩な調理法で 福岡市中央区 – 西日本新聞
2018年10月10日 カテゴリ : 福岡のニュース
西日本新聞 |
おちょこ 刺し身を多彩な調理法で 福岡市中央区
西日本新聞 昨年４月まで「魚匠りゅうのすけ」として営業していた居酒屋。「いろんな味付けをした魚をゆっくりと味わってほしいと考え、メニューと店名を変えました」と店主の安武隆之輔さん（３８）。例えば、刺し身の盛り合わせは数種類を同じ皿で出していたが、１種類ずつ調理法と器を変えて … |
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