井と瀬 肉軟らかビーフシチュー 福岡市中央区 – 西日本新聞
2016年8月28日 カテゴリ : 福岡のニュース
西日本新聞 |
井と瀬 肉軟らかビーフシチュー 福岡市中央区
西日本新聞 ５月にオープンした、和食が中心の創作料理店。刺し身を洋食器に盛り付けるなど、趣向を凝らす。お薦めは「箸で食べる」がコンセプトの「三代目職人、秘密のビーフシチュー」（２５００円）。「修業した店で学んだ昔ながらの洋食店の味です」と店長の瀬戸口智さん（３４）。 |
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