鮨 中(あたり) 佐世保で腕を磨き福岡へ 福岡市中央区 – 西日本新聞
2018年7月6日 カテゴリ : 福岡のニュース
西日本新聞 |
鮨 中(あたり) 佐世保で腕を磨き福岡へ 福岡市中央区
西日本新聞 店主は中孝一郎さん(36)。長崎県佐世保市にあった実家の「すし処つづみ」で腕を磨き、昨年11月、福岡市に店を構えた。「ジャズが流れるおしゃれな空間で本格的なすしを気軽に楽しんで」。福岡市・長浜鮮魚市場で仕入れる新鮮な魚を使う。 にぎりずしは「花」「鳥」「風」「月」 … |
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