能古島産の甘夏をマーマレードに 福岡市が給食に採用 [福岡県] – 西日本新聞
2014年6月6日 カテゴリ : 福岡のニュース
能古島産の甘夏をマーマレードに 福岡市が給食に採用 [福岡県]
西日本新聞 能古島(福岡市西区)産の甘夏を使ったマーマレード=写真=が、同市立小学校の給食メニューに採用された。地産地消を進める市の取り組みの一環。 4~6月に出荷時期を迎える能古島産の甘夏は、枝先になったまま完熟させるので果汁が多く、甘味と酸味のバランスが良い … |
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